新型冠状病毒会通过食物传播吗?

2021-01-29 09:54   来源: 互联网

近来,许多食品包装或内表面核酸检测呈阳性,这一消息引起了公众的怀疑:各种食品,特别是进口食品,仍然可以放心食用吗?新型冠状病毒是否会通过食品感染人?最近权威专家在接受"经济日报"采访时表示,食品中核酸阳性的检测并不意味着活病毒的存在,甚至活病毒的存在也不一定意味着它会传染给人。新型冠状病毒的主要传播途径仍然是水滴和接触传播,只要普通消费者坚持良好的卫生习惯,通过饮食感染的可能性就很小。


是否具有传染性是最重要的.’‘核酸试验呈阳性,可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,这并不一定意味着传染性。


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即使你不小心买到受污染的食物,消费者感染的风险通常也很低,即使你吃了受污染的冷链食品,也通常不会引起感染。"吴遵佑说,因为一方面,食物在烹饪过程中被灭活了;另一方面,新型冠状病毒不会通过消化道传播,人体胃酸足以灭活它。到目前为止,还没有发现呼吸道感染,至少不是新的冠状病毒。


最近,我们发现进口货物核酸检测阳性率比以前高,这实际上是一个正常现象,中凯分析,这可能与国外疫情还没有完全控制,中国进入冬季低温会延长病毒的存活时间等因素。"目前,我国各地的疫情主要是由冷链员工感染造成的人类传播和从国外引进人员造成的,导致疫情蔓延的超级传播事件都是人类传播。虽然我们继续发现各种进口货物都是阳性的,但我们并没有发现普通消费者受到污染商品的感染。显然,人的预防不仅仅是预防对象,早发现、早报告、早隔离、早治疗是预防和控制疫情的关键。


那么,在购买和处理食品时,你需要注意什么呢?中凯提醒说,如果消费者购买冷链食品,主要是去购物和戴口罩,购物和后续加工要注意卫生,不要碰嘴和鼻子。对于水果,只要我们注意手部卫生,吃前用自来水洗,就不会有感染的危险。

责任编辑:无量渡口
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